血管是我们生活的轨道。血管阻塞是指物质进入血管后，吸附在血管中，阻碍血管内的血液循环。
不能等到血管出现问题才注意。事实上，在日常饮食中，只要稍加注意，就能疏通和保护血管。
1.黑木耳中的腺嘌呤核苷能抑制血小板凝聚，对预防血管堵塞有明显作用。
2.生姜中含有姜油酮、姜烯酚等物质，能使血管内的血液处于健康状态。
3.大蒜中含有天然血液稀释剂，能在一定程度上增强心脏的收缩能力，进而达到清洁血管的效果。
4.洋葱中含有槲皮酮，能阻止自由基，使血管内部光滑，使血液自由循环。
5.鱼含有长链多不饱和脂肪酸，尤其是鲑鱼等深海鱼类，能保护心血管健康。
6.绿茶中的茶多酚能增强红细胞的弹性，缓解动脉硬化。
7.荞麦，荞麦中的芦丁能防止细胞凝聚，保护血管，增强血管弹性。
8.玉米对人体脂肪和胆固醇的正常代谢有辅助作用，可减少胆固醇在血管中的沉积，阻碍血液循环，软化动脉血管。
9.茄子，茄子中的维生素P软化血管，增强血管弹性。
海带、岩藻多糖、昆布素，可防止血栓形成。
随着年龄的增长，血管阻塞的问题会越来越严重，这是长期血管粥样硬化的结果。
然而，没有必要过于恐慌。粥样斑块的形成受遗传、年龄、饮食等多种因素的影响。
在这方面，通过积极治疗高血压、高血糖、高脂血症等多种方式预防血管阻塞，三高会促进斑块破裂，导致心脑血管疾病的发生。
同时，要保持健康的生活方式，适当的锻炼，乐观的心态，少戒烟少喝酒，不依赖保健品的治疗功能。单靠保健品代替药物治疗是不可取的。
虽然饮食中的某些成分在预防和治疗血管疾病中不能起到决定性的作用，但均衡的饮食和营养应尽可能注重清淡的饮食，减少油腻脂肪的食物摄入，这对身体总是有益的。
