鸡肉粥是由鸡和米饭熬制的粥,不仅味道非常美味,营养丰富,含有一定的鸡肉蛋白质和营养元素,脂肪含量相对较少,非常适合现代人们食用，粥的做法也很简单,也有利于肠胃的消化。
鸡肉稀饭：
1、鸡肉末、鸡肉或腌菜，如果不喜欢生姜和酱油加盐，鸡精、胡椒粉、料酒、生抽(味道比生抽淡可以更好)、蛋清。
2. 把大米粥煮好。
3.将腌好的鸡肉末放入粥中，一边搅拌一边倒进去，等待颜色的改变，不要太久，否则鸡肉会变老。
冬寒菜鸡肉粥：
1、主要成份:白米饭、鸡肉、冬寒菜。
2、调味料:青椒粒、葱、姜、胡荽、盐等。
做法：
1、首先我们要洗鸡，如果是买整只鸡的朋友，就把鸡宰了，洗干净。切开内脏，洗净，切碎，备用。然后把白米洗净，放在一边浸泡。
鸡肉稀饭的做饭有很多种，大家可以依据自己的喜好选择合适的做饭。
2、砂锅烧热，然后把整只鸡，灌满水，烧开，用小火炖，直到鸡骨头掉下来，切下鸡头，撕掉鸡肉。骨架放回到原来的锅,下米饭,加水,姜、鸡杂,沸腾,用小火煮到米熟,加入鸡肉,辣椒,洋葱,香菜,盐,就可以食用了。
